中国是白酒的故乡，是世界上酿酒最早的国家之一。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本是同步的。时至今日，酒的精神文化作用已经渗透到人们生活和工作的各个层面。

随着社会的变迁，白酒日渐成为中国式酒局上庸俗“闹剧”的典型道具，酗酒、未成年饮酒等不理性饮酒的“戏码”也时常上演。对此，中国酒业协会提出在全国推行“理性饮酒”，积极倡导科学、安全、健康饮酒。

面向新青年群体的江小白致力于传统中国酒的“老味新生”，酿造出广受市场欢迎的轻口味高粱酒。江小白主张“不成年不饮酒”，反对过量饮酒，积极践行企业社会责任，响应中酒协“理性饮酒”理念。

江小白采用红皮糯高粱为单一原料，在工艺和原料上保证了香味清淡、口感单纯。在产品的口感上，江小白一直秉承消费者至上的信条，致力于酒体“利口化、低度化”的研究与创新，攻克了传统白酒“易上头”、“易喝醉”等问题。与同样度数的产品比较而言，江小白酒体的轻松口感非常突出。去年江小白已经在四川、重庆两地市场开始推广35度的产品，朝低度方向发展，进一步强化轻松的口感体验。

在中国传统文化中，酒是承载和抒发情感的重要表达媒介，在各种喜庆和交际场合，不理性的饮酒方式、习俗甚至“文化”随处可见。近年来，酗酒、酒驾、未成年人饮酒等不文明饮酒行为滋生，给行业的持续健康发展蒙上了一层厚重的阴影，甚至被贴上不健康、不文明等负面标签。

面对这个社会现象，江小白积极引导消费者构建健康文明的饮酒观念和习惯，以漫画、文案等多种形式呼吁“不成年，不饮酒”，提倡轻松饮酒、理性饮酒理念，积极推动科学、安全、健康饮酒方式。

江记酒庄董事长陶石泉表示，江小白的文化就是打造放松的青年文化，提倡轻松饮酒文化理念，其中也包含了理性饮酒。江小白一向反对那种胡吃海喝的劝酒拼酒文化！也从不参与到政务商务宴请的市场竞争中去，只专注于休闲饮酒场景。

江小白致力于打造轻松饮酒体验，传递简单轻松的生活态度。生活中，“一起去喝一杯”不应该成为负累，喝应酬酒、喝大酒、强行劝酒都不是好的酒文化。桌上一瓶酒，身旁有好友，大家只要轻松一口，小酌微醺，就已足够。小聚小饮小心情，轻松一口轻松心情，是江小白对于理性饮酒的个性化理解。

消费者理性饮酒既是社会的进步表现，更是行业有序发展的有力保障。江小白致力于建设与时俱进的酒文化和酒文明，积极推广轻松淡饮、理性饮酒的理念，与消费者和社会共同推动，促进酒与社会和谐发展，让酒真正成为文明的使者，让酒的魅力与价值重新绽放。